Bolu'da Hamsi Sıkıntısı

Bolu'da pazarda hamsinin bulunmaması tüketicileri istavrite yönlendirdi. Pazartesi kurulan İhsaniye Mahallesi pazarında istavrit bolluğu yaşanıyor. Geçtiğimiz hafta 200-250 TL arasında satılan hamsi, iki gündür tezgahlarda yer almıyor. Uzun yıllardır balıkçılık yapan Emre Yıldız, beklenen soğuk havalardan sonra hamsinin tekrar tezgahlarda olacağını umuyor. Denizdeki hava şartlarının balıkçılığı etkilediğini belirten Yıldız, soğuk havanın ardından denizin karışmasıyla hamsi avının artacağını düşünüyor. Bu durumun hem vatandaşlar hem de balıkçılar için olumlu olacağını vurguluyor. Balıkçılar, soğuk hava dalgasından sonra bir bolluk daha bekliyor. Bu durumun fiyatların düşmesine ve daha fazla hamsi satışına olanak sağlayacağını öngörüyorlar.

İstavrit Talepte Artış

Emre Yıldız, tezgahlarında istavrit, mezgit, sardalya ve uskumru gibi çeşitli balıkların bulunduğunu belirtti. Hamsinin bulunmaması nedeniyle vatandaşların istavriti tercih ettiğini ifade etti. İstavritin kilosunun 150 TL, mezgit ve uskumrunun ise 200 TL'den satıldığını açıkladı. Büyük balıkların fiyatlarının stabil olduğunu, palamudun ise tanesinin 100 TL'den satıldığını ekledi. Balıkçı, tüketicilerin farklı balık türlerine yönelmesi ile pazardaki çeşitliliğin sürdürülebildiğini ve bu durumun ekonomik dengeyi koruduğunu düşünüyor. Yıldız, fiyatların mevsimsel değişikliklere ve hava koşullarına bağlı olarak değiştiğini de vurguladı.

Karadeniz'den Beklenen Hamsi Bolluğu

Sezonun bitmesine iki ay kaldığını hatırlatan Emre Yıldız, hamsinin tekrar tezgahlara geleceğinden emin. "Denizle pazarlık olmaz" diyen Yıldız, bir bolluk daha beklediklerini söyledi. Hafta içi Karadeniz ve Bolu'ya beklenen sert hava dalgasının denizi karıştıracağını ve bunun ardından hamsi bolluğunun yaşanabileceğini tahmin ediyor. Bu sayede hamsi fiyatlarının 100-150 TL aralığına düşmesini umuyorlar. Balıkçılar, bu durumun hem tüketici hem de kendileri için olumlu sonuçlar doğuracağını düşünüyor. Karadeniz'den gelecek hamsi, Bolu pazarlarını canlandıracak gibi görünüyor.